Pâtissier (H/F)

INSTANT D' ENVIE; Pontault-Combault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale dynamique à Pontault-Combault recherche un pâtissier pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réalisation de divers produits pâtissiers tels que tartes et entremets. Le poste est en CDD de 2 mois avec des horaires de travail matinaux du lundi au dimanche. Ce rôle convient aux débutants motivés passionnés par la pâtisserie, offrant une opportunité d'évolution dans un environnement chaleureux et ambitieux.

Qualifications

• Débutant accepté avec motivation et sérieux.
• Intérêt pour la pâtisserie et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Travailler en binôme pour réaliser plusieurs spécialités de pâtisserie.
• Monter des entremets et des bûches chaque matin.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Vous intégrerez une équipe dynamique d'une dizaine de personnes et serez en binôme avec un pâtissier expérimenté. Dans un laboratoire refait à neuf, chaque jour vous aurez plusieurs spécialités à réaliser (environ 200 gâteaux) dont des tartes, des layers cake, des Bento Cakes, des pièces montées ainsi que des trompes l’œil dont vous devez impérativement maîtriser les techniques. Description du poste : Nous recherchons un pâtissier pour la fournée du matin, le montage d'entremets et de bûches. Horaires : 5h00 - 11h00, du lundi au dimanche, fermeture le jeudi. Planning : à définir directement avec l'équipe en place. Profil recherché : Débutant accepté, motivé et sérieux. Intérêt pour la pâtisserie et envie d'apprendre.

Type de contrat CDD - 2 Mois. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail le dimanche. Travail le samedi. Déplacements: Jamais.

• Salaire brut : Mensuel de 2340.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés

Instant d'Envie est une boulangerie artisanale moderne et dynamique, reconnue à Pontault-Combault pour la qualité de ses produits faits maison. Ici, créativité, goût et authenticity sont au cœur de chaque réalisation. Rejoindre Instant d'Envie, c'est intégrer une équipe passionnée, en plein développement, où votre talent et vos idées auront toute le leur place. Une belle opportunité pour évoluer dans un environnement chaleureux et ambitieux.