patissier (h/f)

LES SEPT EPIS; Persan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie locale située à Persan recherche un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) pour préparer des pâtisseries de qualité. Les candidats doivent avoir un CAP/BEP en boulangerie et au moins 2 ans d'expérience. Le poste implique le respect des normes d'hygiène, le travail en équipe et des horaires fixes de 6h à 13h, du mardi au samedi. Le salaire brut est de 2500 euros par mois selon expérience.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans le même domaine.
• Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et rigoureux(se).
• Bonne connaissance des techniques de base de la pâtisserie.

Responsabilités

• Préparation et réalisation de pâtisseries de qualité.
• Confection de gâteaux, viennoiseries, etc.
• Respect des règles de travail en équipe.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Profil

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) EXPÉRIMENTÉ(E) pour rejoindre notre équipe de Persan.

Missions

• Préparation et réalisation de pâtisseries de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Confection de gâteaux, viennoiseries, etc.
• Respecter les consignes et les règles de travail en équipe.

Profil recherché

• Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et rigoureux(se).
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
• Bonne connaissance des techniques de base de la pâtisserie.

Conditions

• Horaire de travail : de 6h00 à 13h du mardi au samedi.
• Contrat CDI
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail le samedi
• Salaire brut : mensuel de 2500.00 euros sur 12 mois, selon expérience

Expérience

• 2 An(s) - DANS LE MEME DOMAINE Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Nous comptons à ce jour deux boulangerie / pâtisserie, situées sur les communes de Neuilly en Thelle et PersanM. yassine jaabar