Patissier

FARDIS; Fargues-Saint-Hilaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché indépendant à proximité de Bordeaux propose un poste de pâtissier en CDI avec une durée de travail de 39 heures par semaine. Les responsabilités incluent la préparation de pâtisseries et le respect des normes d'hygiène. Le salaire mensuel net est compris entre 1700 € et 1800 €. Votre expérience en pâtisserie est essentielle et vous travaillerez principalement le matin avec un roulement. Ce poste est ouvert à tous, y compris aux personnes en situation de handicap.

Prestations

Salaires compétitifs

Majoration des heures supplémentaires

Prime annuelle

Mutuelle prise en charge à 50 %

Horaires principalement matin

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou équivalent.
• Connaissances approfondies dans le domaine.

Responsabilités

• Préparer des entremets et pâtisseries.
• Gérer le stockage et la mise en place.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Connaissances en pâtisserie

Capacité à respecter les normes d'hygiène

Force de proposition pour nouveautés

Formation

CAP Pâtissier ou équivalent

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre un magasin indépendant avec la force d'un système coopératif ? Vous avez envie de travailler dans un supermarché près de chez vous qui incarne une vision différente de la grande distribution ? Rattaché à l'enseigne U, notre magasin indépendant U Coteaux Bordelais, situé à proximité de Bordeaux, est acteur de la vie locale depuis 30 ans, en proposant des produits régionaux ou nationaux ainsi que des prestations de qualité. Loin des codes de la grande distribution, nous proposons le meilleur à nos clients en mettant en avant le fait maison et le savoir-faire de nos équipes. Avec plus de 200 collaborateurs, nous veillons à faire perdurer une ambiance sympathique et un cadre de travail agréable.

Responsabilités

• Préparation courante en laboratoire (entremets, tarteries, pâte à choux, etc.)
• Gestion mise en place et stockage des pâtisseries (fonds de tarte, pâte à choux, montage et glaçage des entremets)
• Préparation des commandes à venir (wedding cake, pièces montées, nougatine, etc.)
• Veille permanente sur les thématiques du magasin (animation commerciale)
• Production : maîtrise des fiches techniques, des équipements et des matériels nécessaires (programmation des fours suivant les cuissons)
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; garantie de traçabilité et stockage des produits

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent, voire supérieur
• Connaissances approfondies sur le métier dans le domaine concerné
• Force de proposition pour proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands
• Capacité à respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits utilisés

Avantages

• Salaires net mensuel entre 1700 € et 1800 € pour 39 h, temps de pause 5 % (selon profil)
• Majoration heures supplémentaires (20 % ou 50 %), heures de nuit (20 %), heures dimanche (30 %), heures fériées (100 %)
• Prime annuelle et prime de participation
• Mutuelle pris en charge à 50 %
• Prévoyance
• Mobilité interne au sein du magasin
• CSE actif (réduction cinéma, loisirs, voyages, concerts, abonnements)
• Horaires principalement matin avec roulement para-midié à 1 semaine d'après midi/mois, un dimanche par mois travaillé

Contrat

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39 h/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement

Application

Poste à pourvoir à compter du 13/01/2026 jusqu'au 01/03/2026 dans le cadre d'un remplacement. Renouvellement du contrat possible. Cette offre vous ressemble et correspond aux défis que vous vous êtes fixés ? Alors cliquez sur POSTULER.

Égalité d'accès

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.