Pâtissier(ère) (H/F)

EPI DE LOUIS; Digoin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie locale à Digoin recherche un agent de fabrication pour divers produits comme des entremets et wedding cakes. Les candidats doivent avoir une formation CAP/BEP en pâtisserie, et les débutants sont acceptés. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec un salaire horaire de 11.88 Euros, négociable selon expérience.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Fabriquer et assembler une gamme de produits pâtissiers.
• Maîtriser la présentation et le montage des pâtisseries.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Caractéristiques des pâtes de pâtisserie

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Vous fabriquez ou participez à la fabrication d'une gamme de produits variés tels le montage d'entremets et wedding cakes.Vous maîtrisez la présentation et le montage des pâtisseries.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• A négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des repas

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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