Pâtissier en Restauration Collective H/F

Newrest Group; Charenton-le-Pont; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un Pâtissier à Charenton-le-Pont. Vous serez responsable de la création de desserts et de pâtisseries, de l'organisation de la production, et de la satisfaction des clients. L'expérience en pâtisserie et la connaissance des protocoles HACCP sont nécessaires. Horaires de travail : du lundi au vendredi, 7h30 - 15h00.

Prestations

Week-end libre

Sans coupures

Accessibilité facile

Qualifications

• Experiences antérieures en pâtisserie appréciées.
• Capacité à travailler en autonomie.
• Esprit d’équipe.

Responsabilités

• Réaliser des desserts et pâtisseries à partir de recettes.
• Organiser la production en autonomie.
• Proposer des nouveaux produits pour les convives.

Connaissances

Création de desserts et pâtisseries

Organisation de production

Connaissance des protocoles HACCP

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui unPâtissier au sein d’un site entreprise situé à Charenton-Le-Pont.

Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement.

Informations sur le site

Type de site: Entreprise

Horaires: 7h30 - 15h00 du lundi au vendredi

Effectif de l’équipe: 10

Nombre de couverts: 450

Accessibilité: Metro ligne 8

Etat des équipements: Bon état

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Missions

• Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
• Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
• Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
• Vous êtes garant de l du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe.
• Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.