Patissier CDI 35 h (H/F)

BOULANGERIE MARECHAL; Charleval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un ouvrier pâtissier en contrat CDI de 35 heures par semaine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pâtisseries tout en respectant les normes d'hygiène. Les débutants diplômés sont acceptés. Salaire brut mensuel entre 2100 et 2600 Euros selon expérience.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Doit respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur sont essentiels.

Responsabilités

• Travail 35 heures par semaine, horaires de 4h à 11h.
• Travail les week-ends, jours fériés et nécessitant parfois des horaires irréguliers.
• Préparer et surveiller la cuisson des pâtisseries.

Connaissances

CAP pâtissier

Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Préparation de crèmes pâtissières

Préparation de garnitures pour pâtisseries

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de glaçage

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP pâtissier

Description du poste

Offre n° 196GSSM - Patissier CDI 35 h (H/F)

Recherche ouvrier pâtissier, 35h hebdomadaires, 2 jours de repos (mardi-mercredi). Horaire 4h-11h tous les jours. Travail le samedi, dimanche et jours fériés. Entreprise familiale : 1 boulanger, 1 pâtissier, une vendeuse, une apprentie vendeuse, le patron et la patronne. Salaire à définir selon expérience, débutants diplômé accepté. Si intéressé se présenter à la boutique avec votre CV.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• CAP pâtissier - Cette compétence est indispensable
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Cette compétence est indispensable
• Préparation de crèmes pâtissières - Cette compétence est indispensable
• Préparation de garnitures pour pâtisseries - Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Cette compétence est indispensable
• Techniques de glaçage - Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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