Opérateur / Opératrice d'abattage (H/F)

PRESTABA; Sault-lès-Rethel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise en abattage située à Sault-lès-Rethel recherche un opérateur pour un CDD d'un mois. Les responsabilités incluent la réalisation des opérations d'abattage, le contrôle de qualité des viandes et le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit faire preuve de ponctualité et d'une bonne communication en équipe. Des compétences en dépeçage et traçabilité des produits sont indispensables. Le salaire est basé sur le SMIC avec des primes possibles.

Prestations

Complémentaire santé

SMIC

Possibilité de primes

Qualifications

• Être capable de dépouiller un animal.
• Réaliser l'opération de tri des abats.
• Garantir la traçabilité des produits.
• Vider et nettoyer des bêtes.

Responsabilités

• Réaliser les opérations d'abattage selon les normes.
• Contrôler la qualité des viandes.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Ponctualité

Esprit d'équipe

Capacité à travailler sous chaleur et humidité

Respect des consignes de sécurité

Travail debout pendant de longues périodes

Description du poste

Offre n° 202FJGD Opérateur / Opératrice d'abattage (H/F)

La société Prestaba (Abattoir de Rethel) est à la recherche d'un opérateur/opératrice en abattoir pour un CDD de 1 mois.

Responsabilités

• Réalisation des opérations d'abattage selon les normes en vigueur
• Contrôle de la qualité des viandes
• Nettoyage et entretien des équipements
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Application des procédures de bien-être animal
• Effectuer l'éviscération et le parage des carcasses avec précision et en toute sécurité

Compétences requises

• Être ponctuel
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Capacité à travailler de longues heures et à supporter la chaleur et l'humidité
• Respect des consignes et suivi des procédures et des normes de sécurité
• Travailler debout pendant de longues périodes
• Louvier en abattoir doit être capable de respecter les consignes et de suivre les procédures et les normes de sécurité

Vous travaillerez du Lundi au Vendredi. Vous commencez à 06h00 tous les jours avec une obligation d'être présent 20/30 min avant. Vous terminez votre journée lorsque l'abattage est terminé. Votre rémunération se fera sur la base du SMIC, avec possibilités de primes sur l'année.

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée du travail

35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Complémentaire santé
• SMIC

Déplacements

Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dépouiller un animal (indispensable)
• Réaliser l'opération de tri des abats (indispensable)
• Traçabilité des produits (indispensable)
• Vider et nettoyer des bêtes (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

Employeur

20 à 49 salariés