OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSERIE H/F

Réservoir Jobs; Locminé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche des opérateurs de production pâtisserie pour une entreprise à Locminé. Les candidats seront responsables de la préparation des pâtes, de la conduite de lignes de production, et devront effectuer des contrôles de qualité. La mission commence le 1er septembre avec un salaire de 11,99 EUR/H. Les horaires varient entre matin et après-midi.

Qualifications

• Expérience en milieu de production alimentaire appréciée.
• Capacité à suivre des instructions de production.
• Sens du détail pour le contrôle de la qualité.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et vérifier leur conformité.
• Conduire la ligne à oeufs et gérer la traçabilité.
• Assurer le nettoyage et l'état du matériel.

Connaissances

Capacité à travailler en équipe

Précision dans les tâches

Gestion des charges lourdes

Description du poste

Votre agence Triangle Intérim - Vannes recherche des OPERATEURS DE PRODUCTION PATISSERIE H/F pour l'un de ses clients sur le secteur de LOCMINE.
Mission à pourvoir dès lundi 1er septembre ! Mission longue possible !
INFORMATION DU POSTE
Lieu : LOCMINE
Horaires : 2x8
Lundi 3H-11H ou 5H30-13H ou 13H-21H
Mardi au vendredi 4H30-13H ou 13H-21H
Salaire : 11.99EUR/H
VOTRE MISSION
Rattaché à votre chef d'équipe, vos missions seront :
Préparer les pâtes
-En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
-Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
-Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
-Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage-Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
-Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
Aider à la fabrication
-Participer au plaquage déplaquage des moules de cuisson
-Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices ...)
-Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne
-Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne
Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel