OPÉRATEUR DE PRODUCTION P TISSERIE EN 2*8 H/F

ABALONE Group; Locminé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un opérateur de production H/F à Locminé pour un poste en 2×8. Le candidat devra préparer les pâtes, vérifier la traçabilité des ingrédients et conduire la ligne de production. Une première expérience dans un rôle similaire est souhaitée, ainsi qu'une capacité d'adaptation et un esprit d'équipe. Horaires flexibles incluant des tâches variées en environnement dynamique.

Qualifications

• Première expérience réussie en production, idéalement en pâtisserie.
• Reconnaissance pour le travail en équipe et la réactivité.
• Capacité à porter des charges jusqu'à 20 kg.

Responsabilités

• Préparer les pâtes pour la production.
• Vérifier la conformité et disponibilité des pesées.
• Conduire la ligne de production des œufs et gérer la traçabilité.

Connaissances

Capacité d'adaptation

Polyvalence

Utilisation des outils informatiques

Description du poste

Overview

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la fabrication de pâtisseries, un opérateur de production pâtisserie H/F en 2×8 — Locminé.

Responsabilités

• Préparer les pâtes
• En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
• Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
• Conduire la ligne à œufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
• Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
• Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
• Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
• Aider à la fabrication
• Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson
• Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices ?)
• Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne
• Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne
• Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel

Horaires

Horaires en 2×8 : Lundi 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h; Mardi au vendredi 04h30-13h ou 13h-21h.

Profil recherché

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation, vous aimez la polyvalence, vous savez utiliser les outils informatiques. Homme/Femme de terrain, vous travaillez en réactivité et en équipe. Expérience : vous justifiez d'une première expérience réussie sur ce poste idéalement.

Informations complémentaires

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