Manageur de nuit (H/F)

MARGOT PREMIUM HOTELS; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel haut de gamme situé à Issy-les-Moulineaux recherche un(e) Directeur/trice de nuit. Le/la candidat(e) sera en charge de l'accueil des clients, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations. Il/elle devra veiller à l'application des politiques tarifaires et à la satisfaction client. Les candidats doivent maîtriser l'anglais et avoir un bon sens du service.

Qualifications

• Faire preuve d'autonomie.
• Avoir le sens du service.

Responsabilités

• Gérer l'accueil et la prise en charge des clients.
• Assurer l'organisation et la qualité des prestations.
• Gérer les réclamations des clients.
• Veiller au respect de la politique tarifaire.
• Assurer le reporting quotidien d'activité.

Connaissances

Maitrise de l'anglais et d'une seconde langue

Sens du service et de l'accueil

Compétences informatiques (OPERA)

Très bon relationnel

Capacité à travailler en équipe

Sens du détail et du service haut de gamme

Organisation et rigueur

Autonomie

Formation

Agent de maîtrise

Outils

OPERA

Description du poste

Le/la Directeur/trice de nuit est le/la garant(e) du bon déroulement du séjour des clients dans l'hôtel. Il/elle organise l'accueil et la prise en charge des clients par son équipe.

Etablir un relationnel fort avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de personnaliser son expérience et de le fidéliser.

Il/elle est en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services réception et étages.

Gère les réclamations lorsque celles-ci n'ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution. Véhicule l'image de l'hôtel et de la marque.

Il/elle est garant(e) de la bonne application de la politique tarifaire de l'hôtel (valeur des tarifs, ouverture et fermeture des tarifs) et veille à la mise à jour de la data base.

Veille au respect de l'application des procédures d'audits internes et assure le reporting nécessaire.

Gestion

Veille au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissement. Tient à jour ses tableaux de bord (chiffre d'affaires, taux d'occupation, prix moyen par chambre, prévisions d'activités, planning). Assure quotidiennement la clôture et le reporting d'activité destiné à la direction. Il/elle est responsable de l'établissement la nuit.

Management des équipes / implication transverse

Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail. Elabore les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité. Assure les entretiens annuels d'évaluation et fixe les objectifs aux collaborateurs. Participe à l'élaboration du plan de formation de ses équipes et garantit le suivi. Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Communique efficacement avec les membres de l'équipe. Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu d'un établissement haut de gamme. Est garant des conditions de travail et de l'ambiance au sein de son département. Selon les besoins, assure la formation de ses équipes. S'assure du respect de la législation du travail dans son département et est garant de son application. Montre l'exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs MGallery, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue et la présentation et se porte garant de l'image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque.

Commercial / Vente

Participe activement avec le/la directeur général à la politique tarifaire de l'hôtel. Forme son équipe sur les argumentaires de vente et s'assure de la mise en application. Fixe à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser. S'assure que le programme de fidélité de la marque est valorisé auprès des clients. Favorise une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

Applique et s'assure de l'application des règles de sécurité de l'hôtel (incendie...). Respecte et veille au respect des engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement. Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre.

Compétences requises

• Maitrise de l'anglais et d'une seconde langue selon les besoins de l'hôtel
• Sens du service et de l'accueil
• Compétences informatiques (traitement de texte et tableur, OPERA)
• Très bon relationnel, une excellente communication (interne et clientèle)
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
• Sens du détail et du service haut de gamme
• Organisation et rigueur
• Autonomie

Aptitudes professionnelles

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection Mme Mouna DALAL, 3 COURS DE LA REINE MARGOT, France

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