Manager de Vente Alimentaire en Alternance H / F

Galeries Lafayette; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand magasin de détail en France recrute un Assistant Manager de Vente Alimentaire en alternance. Le candidat idéal doit préparer un master en hôtellerie et restauration et posséder une expérience préalable dans le secteur alimentaire. Ce rôle comprend des responsabilités managériales, notamment la motivation des équipes et l'organisation du rayon tout en respectant les normes de sécurité. Plusieurs avantages sont offerts, y compris une remise sur les achats et le remboursement partiel des frais de transport.

Prestations

Prise en charge des frais de transport à 80%

Remise sur les achats

Prime de treizième mois

Prime vacances

Accès au restaurant d'entreprise

Qualifications

• Préparation d'un master en hôtellerie/restauration.
• Expérience préalable dans le secteur alimentaire.
• Esprit stratégique pour identifier les tendances.

Responsabilités

• Organiser le rayon pour garantir la qualité du service.
• Motiver et développer les équipes de vente.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens de l'organisation

Motivation d'équipe

Développement stratégique

Capacité d'adaptation

Orientation action

Formation

Master dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration

Description du poste

Overview

Votre rôle

Vous souhaitez effectuer une alternance en tant qu'Assistant Manager de Vente Alimentaire ? Nous sommes convaincus que nos collaborateurs sont les premiers atouts pour réussir notre transformation et remplir notre mission de leader du commerce et de la mode. En tant qu'entreprise familiale et engagée, nous offrons un environnement de travail stimulant dans lequel se développer et évoluer. Pour que chaque jour soit toujours différent ! Rattaché au magasin des GALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN sur le secteur du Gourmet, vos principales missions seront les suivantes :

• Organiser le rayon
• Motiver les équipes
• Développer ses équipes
• Dynamiser les indicateurs de suivi de la performance collective
• Assurer de leur intégration
• Informer le personnel de démonstration
• Développer la culture du résultat - Garantir la réalisation du CA de son rayon
• Développer les ouvertures de cartes et son CA
• Mettre en place les animations commerciales
• Connaître et garantir l'application des normes de services des Galeries Lafayette
• Instaurer une relation privilégiée avec le client
• Garantir la tenue de son rayon : veiller à la bonne présentation de son rayon, s'assurer du respect des normes de sécurité et d'hygiène
• Contrôler la qualité et la quantité des arrivages
• S'assurer du rangement des arrivages
• Suivre le coût des marchandises vendues et vérifier les incohérences
• Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Vous serez accompagné par un tuteur et viendrez en soutien sur la réalisation de ces missions

Le tout avec passion !

Qualifications et profil

• Vous préparez un master dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
• Vous possédez une première expérience réussie dans le secteur alimentaire et vous avez un intérêt prononcé pour le retail et la gastronomie.
• Vous faites preuve d'esprit stratégique : vous identifiez rapidement les tendances de marché, les défis sur le long terme et vous trouvez des opportunités capables de créer une valeur durable pour l'entreprise.
• Vous apprenez avec agilité et vous n'avez pas peur d'accepter de nouveaux défis.
• Vous êtes orienté vers l'action et enthousiaste face aux nouveaux challenges.

Conditions et planning

Poste à pourvoir en alternance à partir de Septembre.

Rythme de préférence : 1 semaine école / 3 semaines entreprise.

Opportunités et parcours

Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités de carrières vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette, aussi bien en magasin, en entrepôt, sur notre siège, qu'au sein des autres enseignes qui composent notre Groupe (La Redoute, Louis Pion, Citynove, Mauboussin...).

Si vous souhaitez relever ce challenge à nos côtés, vous serez contacté(e) par nos dénicheurs de talents, avant de rencontrer Séverine, Responsable de Production.

Avantages

• Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80%
• Une remise sur vos achats grâce à l'escompte salarié
• Une prime de treizième mois
• Une prime vacances de brut
• Un accès au restaurant d'entreprise

Engagements et valeurs

Nos engagements — NOTRE ENGAGEMENT: Grand magasin de tous, nous sommes fiers de la diversité de l'ensemble de nos talents notamment représentée par 98 nationalités travaillant au sein du Groupe.

Animés par ces valeurs en tant que groupe familial, nos engagements se manifestent à travers des projets inspirants et des actions de sensibilisation à destination de tous nos collaborateurs, mais également à travers une communauté Diversité et Inclusion, mobilisée au quotidien sur les enjeux d'inclusion. Rejoindre le Groupe Galeries Lafayette, c'est intégrer un groupe handibienveillant dans lequel tous les collaborateurs et toutes les générations évoluent dans un environnement inclusif et bienveillant, engagé en faveur de l'égalité femme / homme, notamment en luttant contre le sexisme ordinaire, au travers de la signature de la charte StOpE.