MANAGER DE RESTAURANT H / F

Pokawa; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans la restauration recherche un manager pour rejoindre son équipe à Paris. Vous serez responsable de l'accueil de la clientèle, de la supervision des équipes et du respect des normes d’hygiène. Ce poste offre un CDI de 35h/semaine avec un salaire de 2700 € brut par mois, des repas sur place et des avantages pour le bien-être.

Prestations

Repas Pokawa sur place

Wellpass pour bien-être

Mutuelle Alan

Salaire à la demande

Frais de transport pris en charge

Accès au CE Swile

Formation sur-mesure

Qualifications

• Deux années d'expérience en restauration en tant que manager.
• Organisé(e) et rigoureux(se) avec les chiffres.
• Dynamique et curieux(se), prêt(e) à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle et présenter les offres.
• Superviser les équipes pendant le service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et approvisionnements.

Connaissances

Expérience en restauration

Organisation

Dynamisme

Curiosité

Description du poste

Overview

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur :

le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international.

Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Les bases de ta mission

• Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de commande à l’encaissement
• Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs
• Animer et superviser les équipes pendant le service
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel
• Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks
• Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc
• Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant
• Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire

L’ingrédient clé sera ton profil

• Deux années d' expérience en restauration en tant que manager
• Organisé(e) et rigoureux(se) : les chiffres et les outils de reporting, ça ne te fait pas peur
• Dynamique et curieux(se) tu aimes être dans l’action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement stimulant
• Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant

Les toppings qui font la différence chez nous

• Un CDI de 35h / semaine avec une rémunération de 2700 € brut / mois + primes sur Metz (disponibilités en semaine et week-end)
• Des (super) repas Pokawa sur place
• Des avantages pour ton bien-être : Wellpass pour t’entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge
• Un accès au CE Swile pour plein d’avantages supplémentaires
• Et pour bien démarrer l’aventure : 4 semaines de formation sur-mesure, suivies d’une journée d’onboarding au siège pour rencontrer les équipes support et plonger dans l’univers Pokawa
• Une évolution rapide si tu veux grimper les échelons… à toi de jouer !

Si tu te reconnais dans cette description, on t’attend avec impatience. On n\'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l\'équipe Pokawa. A très bientôt !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.