Manager de rayon charcuterie fromage

Groupe actual; Jarville-la-Malgrange; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de ressources humaines recherche un(e) Manager de rayon Charcuterie / Fromage. Vous serez responsable du développement commercial, de la gestion de la satisfaction client et du management d'une équipe. Le profil recherché inclut une expérience en charcuterie et en management. Une rémunération brute de 2 € par mois et des primes basées sur les objectifs sont proposées. Ce poste nécessite rigueur, leadership et sens du commerce.

Prestations

Prime sur objectifs

Formation aux outils du groupe

Accompagnement à la prise de poste

Qualifications

• Expérience confirmée en rayon charcuterie et connaissance du rayon fromage.
• Expérience réussie en management d’équipe.

Responsabilités

• Gestion de la performance commerciale et de la satisfaction client.
• Management d'une équipe de 8 collaborateurs.
• Planification du travail et contrôle de l'organisation.

Connaissances

Expertise en charcuterie

Leadership

Sens du commerce

Rigueur en gestion

Description du poste

Le poste

Ergalis recherche pour l'un de ses clients, un(e) Manager de rayon Charcuterie / Fromage H/F sur le secteur de Villers-lès-Nancy. En tant que manager de rayon charcuterie - fromage H/F, vous êtes un véritable pilier du rayon, vous êtes responsable du développement de la performance commerciale, de la satisfaction client et du management de votre équipe, composée de jusqu’à 8 collaborateurs.

Vos principales missions sont les suivantes

Commerce

• Avec son équipe, s’assure de la prise en charge et de la satisfaction du client.
• Garantit l'aspect marchand et la bonne tenue de son rayon : rayon propre, achalandé, balisé, quelle que soit la saisonnalité.
• Décide des animations et des promotions commerciales en collaboration avec le directeur de supermarché.
• Est garant du respect de la législation commerciale et de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité alimentaire.

Gestion

• Participer à l’élaboration et au pilotage des objectifs économiques du rayon (chiffre d’affaires, marge, démarque, frais de personnel)
• Met en œuvre toute action visant à atteindre et développer les objectifs économiques de son rayon (chiffre d’affaires, marge, démarque, frais de personnel).
• Est garant du bon déroulement de ses inventaires et des résultats qui en découlent.
• Applique et fait appliquer les procédures de gestion de flux marchandises : réception des produits, livraisons directes, mise en rayon, gestion des stocks, etc.
• Est garant de la fiabilité de ses stocks et du niveau de stock adapté à l’activité du rayon.

Management et organisation

• Détermine l'organisation et la planification du travail de son équipe en fonction de l'activité et en assure le contrôle.
• Assure la communication des informations ascendantes et descendantes.
• Détecte les potentiels évolutifs, les besoins en formation, forme et développe le professionnalisme de ses collaborateurs et réalise les entretiens de développement.
• Est garant du respect de la législation sociale, des accords d'entreprise et du règlement intérieur.
• Veille à la sécurité des biens et des personnes.

Prise de poste dès que possible. Une formation aux outils et méthodes du groupe pourra être assurée dans d’autres magasins du secteur nancéien. Notre client propose un environnement de travail structuré, dynamique et orienté performance, au sein d’un magasin à taille humaine.

Conditions proposées

• Statut : cadre
• Rémunération : 2 € brut mensuel sur mois
• Prime sur objectifs pouvant atteindre l’équivalent de 1,3 mois de salaire
• Accompagnement à la prise de poste et formation aux outils du groupe

Le profil recherché

Vous disposez d’une expérience confirmée sur le rayon charcuterie, idéalement complétée par une connaissance du rayon fromage, et d’une expérience réussie en management d’équipe.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre expertise produit, en particulier sur la charcuterie
• Votre leadership, votre capacité à fédérer et à faire preuve de fermeté lorsque nécessaire
• Votre sens du commerce et de la satisfaction client
• Votre rigueur en gestion et votre sens de l’organisation
• Votre capacité à prendre des décisions et à être force de proposition