LABORANTIN RECHERCHE & DEVELOPPEMENT (H/F)

LES DELICES DU VALPLESSIS; Vitré; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de fabrication de glaces à Vitré recherche un Laborantin R&D pour un CDD de 9 mois. Vous serez responsable de la réalisation d'analyses, la préparation de recettes et l'organisation de dégustations. Le candidat idéal a des connaissances en agroalimentaire et des aptitudes manuelles. Un salaire brut annuel compris entre 23 000 et 23 400 Euros est proposé avec des avantages intéressants tels que des titres restaurant et une mutuelle de groupe.

Prestations

Titres restaurant

Participation & intéressement

Mutuelle de Groupe attractive

Avantages CSE (chèques vacances, bon cadeaux)

Qualifications

• Connaissance du milieu agroalimentaire ou expérience en cuisine/pâtisserie.
• Aptitudes manuelles requises pour manipulation et précision.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.

Responsabilités

• Réaliser des prélèvements stériles et des analyses.
• Préparer des recettes sur les installations pilotes.
• Organiser des séances de dégustation.
• Restituer les résultats de tests et maintenir des fichiers informatiques à jour.
• Assurer la propreté des zones de travail.

Connaissances

Précision

Minutie

Rigueur

Autonomie

Travail en équipe

Description du poste

Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement, c'est être « Producteurs et Commerçants » ! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? L'usine est labellisée Ecocert pour la production de glaces bio.

Description du poste

Au sein de notre laboratoire composé de 4 personnes, et plus largement intégré(e) à notre service R&D comptant 11 collaborateurs, vous serez amené(e) à mener à bien les missions suivantes :

• Réaliser des prélèvements stériles, des analyses selon des protocoles formalisés et des tests sur des équipements pilote du laboratoire
• Préparer les recettes sur les installations pilotes et monter des produits en vue d'échantillonner des clients et préparer leur expédition
• Organiser des séances de dégustation au sein de l'entreprise
• Restituer les résultats de vos tests sur des enregistrements et compléter des fichiers informatiques (fiches essais, dossiers concurrence, protocoles, ...)
• Assurer le rangement d'échantillons et maintenir la liste des stocks à jour
• Garantir le rangement et la propreté des zones de travail de la R&D (échantillothèques, laboratoire R&D)
• Assister les Chefs de projets de l'équipe Conception dans la réalisation des essais industriels

CDD d'une durée de 9 mois de remplacement à compter de la fin du mois de septembre 2025. Intégration avec période de doublon pour garantir un accompagnement au poste de qualité et adapté au besoin.

Parce que Les Délices du Valplessis c'est également des avantages :

• Titres restaurant
• Participation & intéressement
• Mutuelle de Groupe attractive
• Avantages CSE (chèques vacances, bon cadeaux)

Qualifications

Vous n'avez jamais exercé de fonction analogue mais connaissez le milieu agroalimentaire et/ou justifiez d'une expérience en cuisine / pâtisserie ?

Vous démontrez des aptitudes manuelles (précision / minutie) combinées à de la rigueur et de l'autonomie ?

Appréciant particulièrement le travail en équipe, vous recherchez un poste alliant manipulations nombreuses (incluant parfois - il faut le noter - du port de charges) et utilisation de l'outil informatique.

Référence: LABORANTIN RECHERCHE & DEVELOPPEMENT (H/F)

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDD - 9 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire brut : Annuel de 23000.0 Euros à 23400.0 Euros sur 12.0 mois
• Profil souhaité : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets

Notre site des Délices du Valplessis a été créé en 1982 à Vitré, en Ille-et-Vilaine et a pour cœur de métier la fabrication de glaces avec 8 lignes de production. Cette capacité nous permet de proposer 650 références de produits finis et de produire un volume annuel de 40 millions de litres de crèmes glacées. Employant 150 collaborateurs à l'année, et 80 de plus en saison, nous produisons aussi bien des glaces en bacs et des glaces détente que des spécialités individuelles ou à partager, de typeM. Simon MARTIN

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