Gouvernant d'étages (H/F)

Dokhan Luxury Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier de luxe à Courchevel recherche un gouvernant d'étages pour assurer la gestion d'une équipe et garantir la qualité des chambres au sein de l'hôtel. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative dans un environnement hôtelier haut de gamme et des compétences en management. Des avantages tels que logement et mutuelle sont offerts.

Prestations

Prime de cooptation

Logement

Cantine du personnel

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Qualifications

• Minimum 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou de luxe.
• Maîtrise des techniques de nettoyage hôtelier haut de gamme (normes LQA, Leading Hotels, Forbes).
• Capacité à organiser et à planifier l'activité d'une équipe.

Responsabilités

• Organiser le travail quotidien de l’équipe d’étage selon les arrivées et départs.
• Vérifier la conformité des chambres aux standards de l’hôtel 5 étoiles.
• Participer à la gestion budgétaire du département hébergement.

Connaissances

Sens du détail

Leadership

Autonomie

Réactivité

Discrétion

Formation

Formation hôtelière (CAP/BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie, Bachelor Hospitality Management)

Outils

Outils PMS (Opera, FOLS)

Description du poste

Gouvernant d'étages (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité: Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement: L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité: Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Pour la saison d’hiver 2025-2026, nous recherchons un/une gouvernante d'étage pour l’hôtel Le Crystal à Courchevel 1850.

Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.

Descriptif du poste :

• Organiser le travail quotidien de l’équipe d’étage selon les arrivées, départs et demandes spéciales clients.
• Réaliser les ouvertures et fermetures de service.
• Coordonner les services d’étages avec la réception, le service technique, la lingerie et la conciergerie.
• Vérifier la conformité des chambres aux standards de l’hôtel 5 étoiles (propreté, agencement, ambiance olfactive, lumière, température, etc.).
• Réaliser des inspections quotidiennes de l’ensemble des chambres et lieux publics.
• Appliquer les normes d’hygiène HACCP, sécurité et environnementales.
• Répondre rapidement et efficacement aux demandes spécifiques des clients (oreillers hypoallergéniques, lit bébé, turn down service, etc.).
• Assurer le service « couverture » (turn down) en soirée si en vigueur dans l’établissement.
• Traiter avec discrétion les objets trouvés et les effets personnels oubliés.
• Contrôler et gérer les consommables (produits d’accueil, linge, produits ménagers, fournitures diverses).
• Gérer les inventaires périodiques et établir les besoins d’achat.
• Collaborer avec les fournisseurs et services internes pour garantir un réapprovisionnement fluide.
• Recruter, former et accompagner les nouveaux collaborateurs du service.
• Assurer un climat de travail positif, motiver et évaluer les performances individuelles.
• Réaliser des briefs quotidiens, suivre les objectifs qualité et veiller à la cohésion d’équipe.
• Élaborer les plannings dans le respect de la législation du travail et du budget RH.
• Suivre les heures travaillées, les absences, les remplacements.
• Participer à la gestion budgétaire du département hébergement.
• Être force de proposition pour améliorer l’expérience client.
• Veiller à la bonne application des standards de la marque et de la charte qualité.
• Participer aux réunions de service et à la communication interservices.

Profil recherché :

• Exigence, sens du détail, goût du travail bien fait.
• Leadership naturel, sens du management bienveillant et fédérateur.
• Réactivité, autonomie et capacité à prendre des décisions.
• Discrétion, intégrité, et attitude irréprochable en toutes circonstances.
• Excellente présentation et tenue adaptée à un environnement de luxe.
• Maîtrise des techniques de nettoyage hôtelier haut de gamme (normes LQA, Leading Hotels, Forbes…).
• Capacité à organiser et à planifier l’activité d’une équipe.
• Aptitude à contrôler et faire respecter les standards de qualité et d’hygiène.
• Utilisation des outils PMS (Opera, FOLS, etc.) et de gestion de tâches.
• Sens de l’observation et rigueur dans le contrôle des chambres.
• Formation hôtelière (CAP/BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie, Bachelor Hospitality Management...).
• Expérience significative (minimum 3 à 5 ans) dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou de luxe.

Avantages :

• Prime de cooptation
• Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Mobilité intragroupe
• Logement
• Cantine du personnel
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Cet texte reflète l’engagement de Dokhan Luxury Hotels en faveur de l’égalité des chances et de la diversité. Nous recrutons et valorisons les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur handicap.