Franchisé(e) - Secteur de la Boulangerie et Restauration Rapide - H / F

Aide RH; Besançon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un réseau de boulangeries recherche un Gérant-Mandataire pour ouvrir et gérer un point de vente. Vous aurez une autonomie totale, tout en recevant un soutien opérationnel. Ce poste nécessite des compétences en gestion d'équipe et en optimisation commerciale. Le modèle est accessible avec un apport personnel minimum de 40 000 €. Rejoignez un réseau dynamique et en pleine expansion !

Prestations

Formation initiale et continue

Soutien opérationnel permanent

Qualifications

• Entrepreneurs, commerçants, ou professionnels en reconversion souhaitant investir.
• Expérience en gestion d’un point de vente, management ou commerce de détail.
• Rigueur dans la gestion financière et organisationnelle.

Responsabilités

• Gérer votre point de vente en autonomie.
• Recruter et former une équipe de 5 à 10 personnes.
• Appliquer une stratégie commerciale adaptée à votre zone.

Connaissances

Gestion d'équipe

Optimisation commerciale

Rigueur financière

Sens du commerce

Esprit entrepreneurial

Description du poste

Le poste

Vous souhaitez devenir gérant-mandataire d’une boulangerie ?!

Rejoignez un réseau dynamique et ouvrez votre propre boulangerie en tant que gérant-mandataire !

Le Poste : un concept clé en main pour un entrepreneur ambitieux

En tant que Gérant-Mandataire, vous serez aux commandes de votre propre boulangerie, avec une autonomie complète et un soutien opérationnel continu.

Vos missions principales :

• Gérer votre point de vente en toute autonomie : gestion d’équipe, organisation des plannings, suivi des performances.
• Recruter, former et encadrer une équipe de 5 à 10 personnes pour garantir une expérience client optimale.
• Optimiser votre activité commerciale en appliquant une stratégie adaptée à votre zone d’implantation.
• Appliquer le concept commercial et assurer la bonne gestion des stocks et des ventes.
• Gérer la rentabilité et le développement : suivi du chiffre d’affaires, maîtrise des charges et des marges.

Un modèle accessible et rentable

Contrairement à une franchise classique, ce modèle repose sur un contrat de gérance-mandat, ce qui signifie un investissement réduit et un accompagnement fort pour sécuriser votre réussite.

Conditions financières :

Droit d'entrée : 25 000 €

Apport personnel minimum : 40 000 €

Investissement global : environ 450 000 € HT (incluant matériel en leasing et travaux)

Redevances :

• 5% du CA HT pour l’exploitation
• 0,5% du CA HT pour la communication

Chiffre d’affaires attendu après 2 ans : 650 000 € HT

Retour sur investissement en 12 à 18 mois

Profil recherché

Nous recherchons des entrepreneurs motivés, dotés d’un fort sens du commerce et du management, capables de piloter un centre de profit avec une équipe !

Vos atouts :

• Entrepreneurs, commerçants, ou professionnels en reconversion souhaitant investir dans le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide.
• Expérience en gestion d’un point de vente, management ou commerce de détail
• Capacité à gérer une équipe et à animer un commerce
• Rigueur dans la gestion financière et organisationnelle
• Affinité avec la grande distribution ou la restauration rapide
• Esprit entrepreneurial et goût du challenge

Pourquoi rejoindre ce réseau ?

• Un réseau en pleine expansion : plus de 40 boulangeries déjà implantées en France et Outre-mer.
• Une formation initiale et continue : 9 semaines de formation et un accompagnement terrain.
• Un concept unique et rentable : offre commerciale attractive attirant une large clientèle.
• Un marché porteur : Le secteur de la boulangerie-restauration rapide est en croissance constante.
• Un soutien opérationnel permanent : Assistance lors de l’ouverture et tout au long de votre exploitation.

Envie de vous lancer ?

Contactez-nous dès maintenant pour échanger sur votre projet et découvrir les opportunités disponibles.

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