Formateur / Formatrice hôtellerie restauration (H/F)

KLG CARAIBES; Pointe-à-Pitre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de formation à Pointe-à-Pitre recherche un(e) Formateur/Formatrice en hôtellerie restauration. Vous serez chargé(e) de former des adultes et des jeunes dans le domaine de la restauration, en utilisant des méthodes pédagogiques variées. Le poste nécessite un Bac+3 ou Bac+4 et accepte les débutants. Rémunération sous statut de profession libérale.

Qualifications

• Formation formateur pour adulte ou équivalence.
• Capacité à réaliser l'analyse des besoins de formation.
• Savoir concevoir des supports pédagogiques adaptés.

Responsabilités

• Former les apprenants aux compétences clés de la restauration.
• Mettre en place des méthodes et outils pédagogiques variés.
• Évaluer le travail des stagiaires.

Connaissances

Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Formation

Bac+3 ou Bac+4 ou équivalents

Description du poste

Offre n° 197RZSP
Formateur / Formatrice hôtellerie restauration (H/F)

FORMATEUR(TRICE) EN RESTAURATIONDans le cadre de la formation continue, vous serez chargé(e) de transmettre aux publics adultes ou jeunes les savoirs et savoir-faire nécessaires afin de favoriser leur insertion professionnelle ou leur adaptation aux évolutions techniques et professionnelles.Vous devez être en mesure de former des apprenants en vue de la préparation et de l'obtention de titres et diplômes dans le domaine de la restauration.Vos missions :-Réaliser l'analyse des besoins de formation et concevoir des supports pédagogiques adaptés.-Définir et mettre en œuvre des méthodes et outils pédagogiques variés.-Former les apprenants aux compétences clés de la restauration :1. Service en salle-Techniques de mise en place-Accueil, conseil et prise de commande-Service à l'assiette, au plateau et au guéridon-Gestion des encaissements et relation clientèle2. Hygiène et sécurité alimentaire-Application des règles HACCP-Entretien du matériel et des locaux3. Organisation et gestion-Gestion des stocks et des approvisionnements-Organisation du travail en salle et en cuisinePeut réaliser l'analyse des besoins de formation et concevoir des produits pédagogiques.Définir les méthodes et outils pédagogiques d'une formationMettre en place des actions correctives et préventivesÉvaluer le travail d'un stagiaireCorriger des évaluations (Dossiers professionnels, exercices, travaux pratiques, examens)Prérequis : Formation formateur pour adulte, ou équivalencePoste à pourvoir sur POINTE-A-PITRE/GOSIERJoignable au 0590 95 70 67

Type de contrat Profession libérale
Emploi non salarié Salaire

• Rémunération : PROFESSION LIBERALE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents

Compétence

• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

1 ou 2 salariés

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