Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

MERCURE NANCY CENTRE PLACE STANISLAS; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Nancy recherche un employé polyvalent pour assurer le service client et le nettoyage. Vous travaillerez dans une petite équipe et suivrez des consignes rigoureuses d'hygiène. Formation assurée pour les débutants. Un contrat de CDI de 35h sera proposé, avec des horaires flexibles incluant le week-end.

Prestations

Intéressement / participation

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer un service au petit-déjeuner et aux repas.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des espaces.
• Effectuer des préparations pour le service.

Connaissances

Assurer un service client rapide et courtois

Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gérer les situations de stress en heure de pointe

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

Qualifications non spécifiées

Description du poste

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 54 - NANCY

Offre n° 196QKLX
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

L'hôtel Mercure Nancy Stanislas, est un lieu de travail agréable où vous pouvez être vous-même au sein d'une petite équipe de 18 personnes tous, au service du client. Les clients demanderont attention et rigueur, c'est l'exigence du 4 étoiles.Nous attendons de vous :- contact client avec un échange chaleureux et attentionné- connaissance de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (formation sur place assurée) - à défaut, être le garant de l'application des consignes apprises- service au petit-déjeuner, en salle pour les repas du midi et au bar le soir (selon vos horaires)- assurer la plonge avec une machine adéquate (essentiellement au petit-déjeuner et le midi)- faire les préparations petit-déjeuner- débarrasser / redresser les tables et procéder au nettoyage de la salle après chaque serviceNous proposons un contrat de 35h. Travail le weekend avec garantie d'avoir un weekend de repos par mois.Amplitude horaire selon contrat, avec un début au plus tôt à 6h et fin de service au plus tard à 15h45. Horaire effectué selon l'activité client avec prise en compte de vos demandes autant que possible.Rejoignez un groupe tel qu'Essendi et Accor, qui vous ouvriront leur porte pour évoluer si tel est votre souhait.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros sur 13.0 mois
• Intéressement / participation
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer un service client rapide et courtois Cette compétence est indispensable
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Cette compétence est indispensable
• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Gérer les situations de stress en heure de pointe Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage de surfaces en cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Répondre aux attentes d'un client Cette compétence est indispensable
• Utilisation de machine de plonge automatisée Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Utilisation de fours à micro-ondes professionnels

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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