Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

MARINA DI LAVA; Appietto; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant d'hôtels de Corse recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour assurer un service de qualité du petit-déjeuner. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en restauration, avec une maîtrise de l'anglais. Le poste inclut la préparation des espaces de service, le nettoyage et le service aux clients dans un environnement dynamique. Le contrat est un CDD de 5 mois à temps plein avec des horaires typiques de 6h00 à 14h00.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration est indispensable.
• Anglais est nécessaire pour communiquer avec les clients.

Responsabilités

• Préparation et mise en place du service petit‑déjeuner.
• Assurer un service soigné et rapide en restaurant.
• Travailler en coordination avec l'équipe.

Connaissances

Entretien, nettoyage un espace

Service client rapide et courtois

Préparation de boissons chaudes ou froides

Utilisation de caisse enregistreuse

Anglais

Formation

CAP commercialisation et services en hôtel‑café‑restaurant

Description du poste

Offre n° 201BNQL Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

2 Postes du 01/05/2026 au 30/09/2026

Activités principales

• Préparation et mise en place du service petit‑déjeuner.
• Accueil des clients et service en salle.
• Débarrassage, nettoyage et remise en ordre de la salle de restaurant.
• Mise en place du restaurant pour le service du midi (dressage des tables, réassort, nettoyage).
• Entretien des espaces communs liés au service (machines, buffet, plan de travail).
• Application des règles d’hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Assurer un service soigné et rapide.
• M maintenir un niveau d’hygiène irréprochable dans la salle.
• Garantir la bonne présentation et le réassort du buffet petit‑déjeuner.
• Travailler en coordination avec le reste de l’équipe.

Conditions d’exercice

• Travail en équipe dans un hôtel‑restaurant.
• Poste polyvalent, rythme soutenu aux heures de service.
• Manutention légère (plateaux, chaises, tables).
• Port d’une tenue professionnelle fournie par l’employeur.

Conditions horaires

• Poste du matin avec prise de poste tôt.
• Horaires typiques : 6h00 – 14h00 (avec pause).
• Travail 5 jours par semaine.

Type de contrat

CDD – 5 mois

Travail à temps plein, 35 h/semaine. Travail les week‑ends, jours fériés, week‑ends et jours fériés, travail en journée, travail le dimanche.

Salaire

• Salaire brut mensuel : 1 820 € sur 12 mois.
• Restauration.

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Indispensable.
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail.
• Assurer un service client rapide et courtois.
• Assurer une présentation attrayante des produits.
• CAP commercialisation et services en hôtel‑café‑restaurant.
• Communiquer efficacement avec l’équipe et les clients.
• Fiches techniques de cuisine.
• Gérer les situations de stress en heure de pointe.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Maintenir un environnement de travail sécurisé.
• Nettoyage de surfaces en cuisine.
• Procéder à l’encaissement.
• Préparer des boissons chaudes ou froides.
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries.
• Préparer, assembler des plats simples.
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages.
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance.
• Respecter des règles, consignes, normes et procédures opérationnelles.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande.
• Réaliser un service en salle.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison.
• Répondre aux attentes d’un client.
• Techniques de conservation des aliments.
• Types de sandwichs.
• Utilisation de caisse enregistreuse.
• Utilisation de machine de plonge automatisée.
• Utilisation de matériel de nettoyage.
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques.
• Anglais – Cette langue est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire.