Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

CARREFOUR CONTACT; Billy-Montigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution recherche un Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie pour gérer le rayon et évaluer les besoins en fonction de la demande. Les missions incluent : faire pousser, cuire et emballer les pains, tout en respectant les normes d'hygiène. Un an d'expérience dans un poste similaire est indispensable. Le travail est à temps partiel, du lundi au samedi. Salaire selon profil.

Qualifications

• Expérience de 1 an sur un poste similaire est indispensable.
• Capacité à gérer le rayon boulangerie de manière autonome.

Responsabilités

• Gérer le rayon et évaluer les besoins.
• Faire
• cuire et emballer les pains.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Agir rapidement en cas de rupture de stock

Suivi des stocks en temps réel

Identifier les besoins spécifiques des clients

Connaissance des techniques de prévention des pertes

Contrôler le balisage des produits

Définir des besoins en approvisionnement

Effectuer des tâches multiples

Organiser le stockage des denrées

Respecter les normes de sécurité

Description du poste

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie 62 - BILLY MONTIGNY

Offre n° 201GBHJ

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

La mission principale du métier de préparateur en boulangerie est de gérer le rayon et d'évaluer les besoins du rayon en fonctions des jours de la semaine, des fermetures des autres boulangeries, des périodes de vacances ... En fonction des besoins, vous êtes en capacité de faire "pousser" les pains traditionnels et les pains spéciaux en magasin et d'assurer la cuisson. Vos missions sont :- Gestion du rayon (évaluation des besoins) - Plaquer les pains sur une échelle (chariot) - Faire pousser le pain - Lamer les pains - Assurer Cuisson des pains - Assurer la coupe et l'emballage - Mettre en rayon de la production - Appliquer la politique commerciale de la société - Respecter les normes applicables hygiène et de sécurité. L'EXPÉRIENCE en gestion de rayon boulangerie est INDISPENSABLE : veuillez le préciser sur votre candidature ! Vous travaillez du lundi au samedi 6h30 11h et le mercredi et vendredi de 16h à 19h. Une immersion pourra être mise en place.

Type de contrat : CDD - 6 Mois
Contrat travail : Durée du travail Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
Salaire

• Selon profil

Expérience

• 1 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Agir rapidement en cas de rupture de stock
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients
• Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
• Définir des besoins en approvisionnement
• Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Organiser, aménager un espace de vente
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser l'étiquetage de produits
• Réaliser la mise en rayon
• Réaliser le réassort
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

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