Employé de Cuisine

CRIT; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un Employé de Restauration (H/F) à Lyon. Intégré(e) à une équipe dynamique, vos missions incluent la préparation des plats, le respect des normes HACCP et l'entretien de la cuisine. Une expérience de 2 ans en cuisine et un diplôme de type CAP-BAC PRO sont appréciés. Le contrat est en intérim pour 1 mois avec un salaire horaire brut de 12,02 Euros, sur 35 heures par semaine. Vous devez être disponible les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise des bases en cuisine.
• Respect des normes HACCP et des règles HSE.

Responsabilités

• Fabrique des plats à partir des fiches techniques.
• Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail.
• Effectue le service des mets.

Connaissances

Dynamique

Rigueur

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Goût pour la cuisine de qualité

Formation

CAP-BAC PRO cuisine

Description du poste

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Employé de Restauration (H/F). Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds. Votre mission consiste à :

• Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène
• Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires
• Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes…
• Dresse les plats pour le service
• Faire de la plonge
• Effectue le service des mets
• Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service
• Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client
• Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP-BAC PRO cuisine serait un plus)
• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Type de contrat : Intérim - 1 Mois.

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine.

Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 12.02 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 2 An(s) - Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

6 à 9 salariés