Directeur d'Exploitation Cuisine Centrale — Leadership

Sodexo; Créteil; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Directeur(trice) d'Exploitation de Cuisine Centrale à Créteil. Vous serez responsable de la qualité des prestations, de la gestion d'une équipe de 90 collaborateurs, et du pilotage de l'activité économique. Ce poste requiert une expérience en management et en cuisine centrale ainsi que des compétences en HACCP et en leadership. De larges avantages et possibilités d'évolution sont offerts. Rejoignez cet environnement dynamique et transformateur !

Prestations

Une rémunération selon profil

Prime d’objectifs

Mutuelle avantageuse

Opportunités d’évolution et de formation

Mobilité sur l’ensemble du territoire français

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience en management d’équipes importantes.
• Expérience solide en cuisine centrale : production, organisation, gestion administrative.
• Aisance relationnelle solide : équipe, client et dans la démarche commerciale.

Responsabilités

• Garantir la qualité des prestations de restauration.
• Manager et développer une équipe d'environ 90 collaborateurs.
• Piloter l’activité opérationnelle et économique du site.

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisine centrale

Leadership empathique

Maîtrise HACCP

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Directeur(trice) d'Exploitation de Cuisine Centrale à Créteil. Vous serez responsable de la qualité des prestations, de la gestion d'une équipe de 90 collaborateurs, et du pilotage de l'activité économique. Ce poste requiert une expérience en management et en cuisine centrale ainsi que des compétences en HACCP et en leadership. De larges avantages et possibilités d'évolution sont offerts. Rejoignez cet environnement dynamique et transformateur !