Directeur d'établissement

Machefert Group; Paris; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière dynamique à Paris recherche un Directeur d'établissement pour gérer l'équipe de réception et housekeeping, tout en garantissant la qualité de service et la satisfaction client. Le candidat idéal aura une expérience en hôtellerie, un bon leadership et la maîtrise de plusieurs langues. Des avantages tels que la prise en charge du transport et des primes sont offerts. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Prestations

Prise en charge du transport à hauteur de 65%

Indemnité Compensatrice de Nourriture

Prime de cooptation

Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%

Avantage culturel et sportif

Qualifications

• Expérience dans le domaine de l'hôtellerie.
• Maîtrise d'au moins 2 langues étrangères dont l'anglais.
• Sens du service et du contact.

Responsabilités

• Gérer l'équipe de Réception et Housekeeping.
• Veiller à l'application des standards de qualité.
• Gérer la partie financière de l'Hébergement.
• S'assurer de la satisfaction client et gérer les plateformes e-reputation.
• Développer les Events et la partie F&B.
• Gérer les stocks et les factures fournisseurs.
• Respecter les normes administratives et légales.

Connaissances

Relationnel

Leadership

Capacité d'analyse

Autonomie

Commercial

Description du poste

Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française.

Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.

Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.

Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary.

Vos missions

Le Groupe Machefert recrute son Directeur d\'établissement (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du Directeur des Opérations, vous serez en charge des missions suivantes :

• Vous gérez l\'équipe de collaborateurs Réception et Housekeeping (plannings, suivis administratifs, recrutement, formation, gestion du budget)
• Vous veillez à l\'application des standards de qualité (services, présentation des produits, service technique)
• Vous êtes en charge de la gestion financière de la partie Hébergement de l\'établissement (CA, budget, commandes fournisseurs, gestion des factures, analyses financières, Yield Management)
• Vous veillez à la satisfaction client et à la gestion des plateformes e-reputation (Tripadvisor, Booking, Google, Expedia)
• Vous développez la partie Events / Séminaires au sein de l’établissement
• Vous développez la partie F&B au sein de l’établissement
• Vous êtes responsable de la gestion des stocks et des factures fournisseurs
• Vous veillez aux aspects administratifs et légaux en garantissant le respect des normes en vigueur au sein de l’établissement

Cette liste est non exhaustive.

Vos compétences

Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

• Vous avez une expérience dans le domaine de l\'hôtellerie
• Vous avez une aisance relationnelle
• Vous avez un bon leadership
• Vous avez un savoir faire commercial
• Vous avez le sens du service et du contact
• Vous êtes autonome
• Vous prenez des initiatives
• Vous avez une bonne capacité d\'analyse et d\'organisation
• Vous maîtrisez au moins 2 langues étrangères dont l\'anglais

À compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Avantages

• Prise en charge du transport à hauteur de 65%
• Indemnité Compensatrice de Nourriture
• Prime de cooptation
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
• Avantage culturel et sportif
• CV et lettre de motivation à envoyer
• Entretien avec le Manager Opérationnel
• Entretien avec la Direction RH

Hotels I Restaurants I Bars I Events

Reconnu pour son audace et sa créativité, MACHEFERT GROUP évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en Janvier 2022 et lance un challenge sur 3 ans :

Devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.

Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre court à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire : Escape the Ordinary.

Ainsi le Groupe souhaite compter sur des profils dynamiques et avenants, éclectiques et surprenants, ambitieux et audacieux, capables de relever des challenges nombreux et variés aux côtés d’équipes soudées et motivées pour construire ensemble le futur de l\'hospitality.