directeur adjoint de restaurant junior (H/F)

HIPPOPOTAMUS; Mulhouse; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restaurants à Mulhouse recherche un directeur adjoint de restaurant junior (H/F) pour un contrat à durée indéterminée à temps plein. En collaboration avec le directeur, vous serez chargé d'animer l'équipe pour assurer un service de qualité. Ce poste évolutif propose une belle carrière vers le poste de directeur avec un accompagnement personnalisé. Une expérience de 2 ans en restauration à thème et des compétences managériales sont requises. La rémunération est de 2178,48 € brut par mois, avec des primes possible.

Prestations

Primes

Qualifications

• Expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans en restauration à thème et en management.
• De fortes qualités managériales et organisationnelles.

Responsabilités

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant.
• Seconder ou remplacer le directeur/trice dans le management de l'équipe.
• Participer à la gestion et au développement de l'activité.
• Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement.
• Garantir le confort des clients et la qualité des produits.

Connaissances

Qualités managériales

Organisation

Gestion des stocks

Contrôle de la qualité

Formation

Expérience en restauration à thème

Qualification d'Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 201LNBD - directeur adjoint de restaurant junior (H/F)

Pour notre établissement Hippopotamus à Mulhouse nous recrutons un Adjoint de direction junior (H/F) à temps plein (35h/semaine). En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Responsabilités

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés.
• Seconder ou remplacer le/la directeur/trice dans le management de l'équipe : briefings, débriefings, plannings.
• Participer à la gestion et au développement de l'activité : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, etc.
• Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux.
• Garantir le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management.
• De fortes qualités managériales et organisationnelles.
• Ce poste est évolutif et permet après cette expérience d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec accompagnement personnalisé.

Conditions

Type de contrat : CDI
Durée : 35 h/semaine
Travail le samedi

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 2178,48 € sur 12 mois.
• Primes.

Expérience

• 2 ans – restaurant à thème et management, indispensable.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Diriger et gérer une structure/organisation.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).