Demi-chef / Demi-cheffe de rang (H/F)

Sainte-Barbe Hotel & Spa *; Lavardens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe recherche un(e) Demi-chef de rang pour assurer un service de qualité. Vous travaillerez dans une équipe dynamique, encadrerez des Commis et Apprentis, et participerez à l'entretien des locaux. Un an d'expérience en bistronomie est indispensable. Ce CDI de 39h/semaine propose un salaire brut de 2132€ par mois, avec de nombreux avantages.

Prestations

Un repas fourni par shift

Bonne mutuelle d'entreprise

Avantages Collaborateurs ACCOR

Logement possible pendant la période d'essai

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en service dans un restaurant.
• Capacité à conseiller les clients sur les plats et les boissons.
• Compétences en mise en place de salle.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité au sein de l'équipe.
• Soutenir le Chef de Rang dans ses responsabilités.
• Encadrer les Commis et les Apprentis.

Connaissances

Esprit d'équipe

Expérience en restaurant bistronomique

Notions de sommellerie

Anglais

Permis B

Description du poste

Offre: Demi-chef / Demi-cheffe de rang (H/F)

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 km de Brest, recherche un(e) Demi-chef de rang (H/F).

Responsabilités

• Assurer un excellent service au sein d'une équipe jeune et dynamique
• Soutenir le/la Chef de Rang dans la gestion du rang et la coordination
• Encadrer le travail des Commis et des Apprentis
• Participer à l'entretien des locaux

Profil et compétences

• Fort esprit d'équipe
• Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel
• Notions de sommellerie appréciées
• Anglais souhaité
• Permis B - Véhicule léger (indispensable)

Expérience

• 1 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences professionnelles

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Conditions et avantages

• CDI en 39h/semaine, à pourvoir dès que possible
• Salaire: brut mensuel 2132,0 euros sur 12 mois
• Rémunération nette mensuelle mentionnée: 1670€ net
• Horaires en continu et en coupure
• 2 jours de repos consécutifs en semaine
• Un repas fourni par shift travaillé
• Bonne mutuelle d'entreprise
• Système de Pointeuse
• Avantages Collaborateurs ACCOR
• Logement au sein de la maison du personnel envisageable pendant la période d'essai

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Boutique-hôtel de luxe au bout du monde, l'hôtel Sainte-Barbe 4* est un lieu mythique du Conquet. Situé à 30 min de Brest, ce joyau rénové offre une expérience unique au sein de l'hôtel, au restaurant La Corniche, au SPA Marin et dans les Bars de la Rotonde ou du Rooftop.

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Autres informations

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