Cuisinier traditionnel

LE TIRE-BOUCHON; Paray-le-Monial; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local à Paray-le-Monial recherche un Cuisinier traditionnel pour un contrat CDD de 3 mois, avec possibilité de pérennisation. Le candidat devra avoir de l'expérience en cuisine professionnelle traditionnelle et être capable de respecter les normes d'hygiène. Des compétences en HACCP sont indispensables. Le poste nécessite également de travailler les week-ends et en horaires fractionnés. Rémunération selon expérience, à partir de 12,02 euros de l'heure.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle est indispensable.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité pour travailler le week-end.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats selon les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et commandes avec l'équipe.
• Participer à l'élaboration des menus.

Connaissances

Expérience en cuisine professionnelle traditionnelle

Capacité à travailler en équipe

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

Adaptabilité aux variations de charge de travail

Formation

CAP ou BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 202TYSD - Cuisinier traditionnel/Cuisinière traditionnelle (H/F)

Contrat de 3 mois dans un premier temps qui sera pérennisé par la suite.

Missions principales :

• Préparation et cuisson des plats selon les normes d'hygiène et de qualité.
• Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe.
• Participation à l'élaboration des menus en fonction des saisons.

Profil recherché :

• Expérience en cuisine professionnelle traditionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adaptabilité aux variations de charge de travail (30 couverts en basse saison, 80 couverts en haute saison).

Conditions de travail :

• Travail le week-end obligatoire.
• Les horaires sont à définir avec l'employeur en fonction des besoins du service.
• Rémunération : Selon l'expérience et la convention collective applicable.

Type de contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fractionnés

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
• à définir selon l'expérience et les qualifications

Profil souhaité

• Expérience en cuisine traditionnelle : indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : indispensable
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

D'autres offres peuvent vous intéresser :