cuisinier sushiman H/F

SUSHI SHOP; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais à Issy-les-Moulineaux recherche un cuisinier expérimenté pour préparer des sushis et autres plats. Vous devez maîtriser la cuisine japonaise rapide et respecter les normes d'hygiène. Ce poste CDI à temps plein offre un salaire brut entre 1 850 € et 2 125 € par mois avec des avantages.

Prestations

Titres restaurant

Transport

Qualifications

• Expérience dans la cuisine japonaise ou traditionnelle asiatique.
• Aime le travail en équipe et la qualité.

Responsabilités

• Préparer la mise en place pour le service.
• Réaliser l'ensemble de la carte selon les recettes.
• Respecter les normes d'hygiène et HACCP.

Connaissances

Maîtrise de la restauration rapide japonaise

Connaissance des normes d'hygiène

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Préparer des repas

Formation

1 an d'expérience en restauration rapide japonaise

Description du poste

Vous aurez pour principales missions de:- Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (rolls, california, makis, sushis)- Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe- Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCPProfil recherché :- Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique- Maîtrise de la restauration rapide japonaise- Connaissance des normes d'hygiène- Vous aimez le travail en équipe et bien faitType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 850,00€ à 2 125,00€ brut par mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros à 2125.00 Euros sur 12 mois
• titres restaurant et transport

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - restauration rapide japonaise Cette expérience est indispensable

Compétences

• Maîtrise de la restauration rapide japonaise Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Connaissance des normes d'hygiène

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

10 à 19 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :