Cuisinier specialité cuisine vietnamienne H/F

BIO NEMS; Quimperlé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant vietnamien à Quimperlé recherche un cuisinier spécialisé en cuisine vietnamienne. Vous serez responsable de la préparation de plats conformément aux normes de sécurité et d'hygiène. Une expérience en cuisine asiatique et un CAP ou BEP en cuisine sont requis. Le contrat est en CDI avec un salaire brut de 2271,97 Euros par mois et divers avantages tels qu'indemnités repas et jours de repos.

Prestations

Compte épargne salariale

Indemnités repas

2 jours de repos

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine asiatique, indispensable.
• Formation CAP ou BEP en cuisine, obligatoire.

Responsabilités

• Cuisiner des mets selon les règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en interne sur les spécialités vietnamiennes.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisine du monde

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des plats culinaires

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Outils

Véhicule léger

Description du poste

Offre n° 197LWWQ - Cuisinier specialité cuisine vietnamienne H/F

Au sein d'un restaurant Vietnamien, vous réparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous devez avoir de l'expérience en cuisine asiatique. Vous serez formé(e) en interne sur les spécialités vietnamiennes. Avantages : Compte épargne salariale Indemnités repas 2 jours de repos Dimanche et Lundi Déplacement sur des marchés nocturnes, marchés Bio ou festivals.

Type de contrat : CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2271.97 Euros sur 12.0 mois
• Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - cuisine asiatique Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisine du monde
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)