Cuisinier Restauration Collective – Journée, Repas Inclus

ABALONE INDUSTRIE - LOGISTIQUE; Bédée; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de logistique alimentaire en Bretagne recherche un Cuisinier pour sa cuisine centrale. Le candidat devra préparer des plats chauds et respecter les normes HACCP. Le poste est à pourvoir dès que possible avec un contrat intérim de 35 heures par semaine. Les horaires sont du lundi au vendredi, de 6h à 15h, et le candidat doit être autonome dans ses déplacements car les transports en commun ne sont pas compatibles avec ces horaires.

Prestations

Repas du midi

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Maîtrise des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Préparation de plats chauds (viandes, poissons, légumes) jusqu'au conditionnement.
• Travailler au sein d'une cuisine centrale.

Connaissances

CAP cuisine

Système HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer des plats culinaires

Respecter les règles de QHSSE

Utilisation d'outils tranchants

Utilisation de four professionnel

Utilisation de grills professionnels

Formation

CAP, BEP ou équivalents en Cuisine collectivité

Description du poste

Une entreprise de logistique alimentaire en Bretagne recherche un Cuisinier pour sa cuisine centrale. Le candidat devra préparer des plats chauds et respecter les normes HACCP. Le poste est à pourvoir dès que possible avec un contrat intérim de 35 heures par semaine. Les horaires sont du lundi au vendredi, de 6h à 15h, et le candidat doit être autonome dans ses déplacements car les transports en commun ne sont pas compatibles avec ces horaires.