CUISINIER - RESTAURATION COLLECTIVE H / F

CRIT LYON Evenementiel; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Cuisinier (H/F) à Lyon pour gérer la production de plats au sein d'un client spécialisé en restauration collective. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la gestion du matériel, et vous travaillerez en tandem avec le chef. Une expérience en cuisine et des connaissances en HACCP sont requises.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Gérer la production de plats chauds et froids.
• Assister le chef en son absence.
• Optimiser les coûts et gérer le matériel.
• Entretenir une bonne relation avec les convives.
• Respecter les normes d'hygiène.

Description du poste

A propos de l'entreprise :

A propos de l'entreprise :

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

A propos du poste :

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H / F).

Votre mission consiste à :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché :

Profil recherché :