CUISINIER (H / F) 94

Derichebourg interim; Sucy-en-Brie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

DERICHEBOURG Intérim et Recrutement recherche un Cuisinier H/F pour une mission en intérim. Le poste implique la gestion de la production culinaire, le respect des normes HACCP et la collaboration avec le chef de cuisine. Des avantages tels qu'une majoration de salaire, des formations professionnelles et un accès à des services dédiés sont offerts.

Prestations

Majoration de salaire brut d'environ 20%

Accès à des formations professionnelles

Compte Épargne Temps

Coffre-fort COFFREO

Avantages liés au CSE

Aides et services dédiés

Acompte de paye à la semaine

Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

Qualifications

• Une première expérience en restauration collective est appréciée.
• Connaissances des normes HACCP et de sécurité.
• Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques.

Responsabilités

• Participer à l'organisation de la production culinaire.
• Mettre en place et contrôler l'application des directives concernant la fabrication des plats.
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens du travail collectif

Sens du détail

Organisation

Description du poste

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

Derichebourg Intérim Pôle Restauration recherche pour plusieurs de ses clients basés en Val de Marne (94) des Cuisiniers H/F. Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :

1. Participer à l'organisation de la production culinaire.
2. Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
3. Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
4. Collaborer avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine.
5. Contrôler l'activité des membres de votre équipe et développer les savoir-faire de vos collaborateurs.
6. Participer à la gestion administrative du personnel.
7. Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
8. Vérifier et contrôler le respect des procédures.
9. Participer à la réalisation des inventaires mensuels.
10. Une première expérience en restauration collective est appréciée.
11. Avoir des connaissances des procédures de contrôle et de réception des marchandises.
12. Avoir le sens du travail collectif.
13. Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques.
14. Avoir des connaissances des normes HACCP et de sécurité.
15. Faire preuve de sens du détail et de l'organisation.

Poste à pourvoir en intérim sur une mission de longue durée pour un leader en restauration collective. La rémunération sera définie en fonction de votre profil. Les horaires sont de 6h30 à 14h30 ou autres en fonction des besoins des clients. Le planning peut être du lundi au vendredi ou rotatif.

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :

• Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés).
• Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes.
• Le Compte Épargne Temps : une épargne facile et rentable.
• Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !).
• Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et plein d’autres surprises tout au long de l’année.
• Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacement.
• Acompte de paye à la semaine si besoin.
• Parrainage récompensé par des chèques cadeaux.

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

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