Cuisinier H/F

LA MAISON; Saint-Lô; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie traditionnelle à Saint-Lô recherche un(e) aide en cuisine pour rejoindre une petite équipe. Vous serez responsable de l'aide aux entrées, desserts et à la mise en place, ainsi que de l'entretien de votre espace. Une expérience de 6 mois en cuisine traditionnelle et un CAP ou BEP en Cuisine sont indispensables. Le poste est en CDI avec 35 heures par semaine et des jours de repos le dimanche et lundi.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine traditionnelle est indispensable.
• Connaissance des règles d'hygiène requise.

Responsabilités

• Aider à la préparation des entrées, desserts et dressage des assiettes.
• Travailler en coupure avec deux jours de repos par semaine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de contrôle de soi

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vous ferez l'aide aux entrées, aux desserts et au dressage des assiettes. Vous aiderez également à la mise en place du service si besoin. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe, préparation de cuisine traditionnelle. Vous ferez l'entretien de votre espace de travail. Vous devez connaître et appliquer les règles d'hygiène. Vous travaillerez en coupure. Vous aurez deux jours de repos par semaine: les dimanches et lundis. Poste à pourvoir dès que possible, vous ferez également la plonge au sein de la cuisine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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