Cuisinier H / F

Staffmatch; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier expérimenté à Décines-Charpieu. Vous serez responsable de la sélection et de la préparation des produits alimentaires, ainsi que de la coordination de l'équipe en cuisine. Vous possédez un diplôme cuisinant ou HACCP et avez au moins 2 ans d'expérience. Le poste propose un salaire de 2200€ brut mensuel, avec un contrat CDD de 5 mois menant à un CDI.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en tant que cuisinier en production.
• Connaissances culinaires en restauration traditionnelle.
• Rigueur dans la prestation et application des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Sélection et préparation des produits alimentaires.
• Préparation des plats et élaboration des menus.
• Coordination des commis de cuisine.
• Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel.

Connaissances

Rigoureux-se

Organisé(e)

Preuve de réactivité

Sens du travail en équipe

Résistance au stress

Capacité à travailler sur un rythme soutenu

Formation

Diplôme cuisinant / HACCP

Description du poste

Vos missions

• Sélection et préparation des produits alimentaires,
• Préparation des plats,
• Élaboration des menus,
• Coordination des commis de cuisine s'il y en a,
• Réceptionner, conditionner les matières premières
• Mise en place culinaire
• Elaborer et présenter des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
• Recueillir les retours clients
• Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel
• Assurer le service en continu et l'envoi des denrées
• Ranger et nettoyer de l'espace de travail
• Entretenir le matériel de cuisine
• Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Issu(e) du milieu de la restauration, vous avez une expérience similaire réussie, en restauration traditionnelle ou gastronomique. Vous êtes attaché(e) à la rigueur de la prestation et vous possédez de bonnes connaissances culinaires dans la restauration traditionnelle.

Compétences

• Rigoureux-se, organisé(e)
• Preuve de réactivité.
• Sens du travail en équipe
• Résistance au stress
• Capacité à travailler sur un rythme soutenu

Si vous désirez intégrer une équipe dynamique et profiter d'une expérience exceptionnelle, que vous possédez les atouts requis, alors nous sommes faits pour travailler ensemble !

Informations complémentaires

• Localisation du poste : Centre d'entrainement OL - Décines-Charpieu -
• Durée de travaille : 35H
• Coupure : Non
• Salaire : 2200€ (Brut Mensuel)
• Contrat : CDD (5 Mois) Puis CDI
• Formation Recommandé : Diplôme cuisinant / HACCP
• Niveau d'expérience requis : 2 ans d'expérience de cuisiner en production