Cuisinier F/H

Compass Group France; Richebourg; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe en tant que cuisinier(ère). Vous serez responsable de l'élaboration des préparations, de l'optimisation de la production et de la gestion du dispatch des repas. Le poste est en CDI 35H avec un planning tournant et inclut des primes. Des compétences en hygiène et en autonomie sont essentielles.

Prestations

13ème mois

RTT

Primes diverses

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Connaissance des règles HACCP requise.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l'organisation de la production.
• Gérer le dispatch des repas.

Connaissances

Gestion en autonomie

Respect des règles d'hygiène

Travail en équipe

Description du poste

Overview

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Planning tournant du lundi au dimanche 4 jours / 3 jours : 07H30 - 18H30
• 13ème mois
• RTT
• Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Gestion en autonomie du dispatch des repas vers les satellites sur les chariots dédiés.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l\'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)