Cuisinier(ère) (H/F)

VILLA DU TERTRE; Troyes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées recherche un employé qualifié en cuisine pour préparer des repas adaptés et veiller à la qualité des plats. Le candidat idéal détient un CAP cuisine, a une première expérience en collectivité, et fait preuve d'une grande passion pour le service. Ce poste est un CDI de 35 heures par semaine, impliquant un travail le dimanche, avec un salaire brut compris entre 1900 et 2000 euros par mois.

Qualifications

• Titre du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie sous l'autorité du Chef de Cuisine.
• Adaptation aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés pour les résidents.
• Contrôler la qualité des plats et réceptionner les livraisons.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

CAP cuisine

Compétences en cuisine et pâtisserie

Adaptabilité aux besoins des personnes âgées

Passion du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la Villa du Tertre ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

• Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure.
• Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
• Votre passion de service est un atout certain pour ce poste.
• Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
• Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

Type de contrat

• CDI

Contrat travail

• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail le dimanche
• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées