Cuisinier en restauration collective (H/F)

RESTAURANT VERT-BOIS; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant universitaire à Montpellier recherche un cuisinier en restauration collective pour un CDD d'un mois. Le candidat devra avoir une expérience significative en restauration collective ainsi qu'un diplôme en restauration (minimum CAP). Le poste nécessite de travailler en équipe à la confection de plats, ainsi que lors des services. Salaire horaire brut de 11,88 €.

Qualifications

• Expérience significative exigée en restauration collective ou commerciale.
• Diplôme en restauration exigé (minimum CAP).

Responsabilités

• Travailler en équipe à la confection des préparations chaudes ou froides.
• Être affecté à un poste en distribution durant le service.
• Contribuer à l'élaboration de prestations exceptionnelles (buffets, cocktails).

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents en restauration

Description du poste

Offre n° 194GHNH
Cuisinier en restauration collective (H/F)

Le Restaurant Universitaire Vert Bois à Montpellier recherche un cuisinier en restauration collectiveCDD d'un mois pouvant être renouveléOffre à pourvoir à pourvoir le 25 Août 2025.6h30 14h30 du lundi au vendrediLa personne recrutée travaillera en équipe à la confection des préparations chaudes ou froides en cuisine. Durant le service, elle sera affectée à un poste en distribution. Elle pourra, ponctuellement travailler à l'élaboration de prestations exceptionnelles (buffets, cocktails). Secteur restauration scolaire et universitaire.Effectifs entre1900 et 2400 couvertsRéalisation de 1000 plats en vente à emporter et 250 plats en liaison froideConnaissances en hygiène alimentaire.Profil : expérience significative exigée en restauration collective ou commerciale.Diplôme en restauration exigé (minimum CAP)

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 37H30/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Restauration collective Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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