Cuisinier en collectivité – Restauration hospitalière

CENTRE HOSPITALIER GENERAL DE BELLEY; Belley; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre hospitalier à Belley recherche un cuisinier en collectivité à temps plein. Le candidat doit être titulaire d'un CAP ou Bac Pro en cuisine et avoir des compétences en techniques culinaires et en normes HACCP. Les missions incluent la préparation des repas, le suivi des stocks et le travail en équipe. Le contrat est un CDD d'un mois renouvelable avec des conditions de travail attractives incluant 35 heures par semaine et travail les week-ends.

Prestations

25 jours de congés payés

10 jours fériés

forfait mobilité durable

Qualifications

• Diplôme CAP Cuisine ou Bac Pro restauration requis.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Qualités personnelles : autonomie, réactivité, dynamisme.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les normes d’hygiène.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine et le service hôtelier.
• Assurer le suivi des stocks et participer aux inventaires.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Connaissance des normes HACCP

Organisation

Capacité d’adaptation

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro restauration

Outils

Matériel de cuisine

Description du poste

Un centre hospitalier à Belley recherche un cuisinier en collectivité à temps plein. Le candidat doit être titulaire d'un CAP ou Bac Pro en cuisine et avoir des compétences en techniques culinaires et en normes HACCP. Les missions incluent la préparation des repas, le suivi des stocks et le travail en équipe. Le contrat est un CDD d'un mois renouvelable avec des conditions de travail attractives incluant 35 heures par semaine et travail les week-ends.