Cuisinier de cuisine centrale à TOURNON S/ RHÔNE (07) (H/F)

PLEIN SUD RESTAURATION; Tournon-sur-Rhône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(e) pour sa cuisine centrale à Tournon-sur-Rhône. Les principales responsabilités incluent la confection de repas faits maison selon les normes d'hygiène en vigueur, ainsi que la proposition d'améliorations pour garantir la satisfaction des clients. Le candidat idéal doit posséder un diplôme en cuisine (CAP/BEP/BAC pro) et une première expérience de 6 mois. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec un salaire brut de 11,88 € l'heure.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective.
• Qualités relationnelles, sens de l'organisation et d'adaptation.

Responsabilités

• Confectionner des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle.
• Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des clients.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Diplôme en cuisine CAP/BEP/BAC pro ou équivalent

Description du poste

Cuisinier de cuisine centrale à TOURNON S/ RHÔNE (07) (H/F)

Au sein d'une cuisine centrale située à TOURNON S/ RHONE (07), vous occupez le poste de cuisinier(e) de collectivité. Vous avez pour rôle d'assurer la confection des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.

Responsabilités

• Confectionner des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle
• Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP)
• Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des clients dans un souci permanent d'amélioration de la prestation

Qualifications

• Diplôme en cuisine CAP/BEP/BAC pro ou équivalent
• Expérience d'au moins 6 mois sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective
• Qualités relationnelles, sens de l'organisation et d'adaptation

Expérience

• 6 Mois - et/ou un diplôme en cuisine (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents cuisine (indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Type de contrat : CDI, 35 heures par semaine, salaire brut : 11,88 € horaires, salaire à définir selon expérience.

Horaires : 7h00 – 15h00 du lundi au vendredi.

Poste à pourvoir début Janvier 2026.

Pour candidater, envoyez votre CV par mail à : [e-mail]

PLEIN SUD est une entreprise de restauration collective. Nous mettons notre savoir‑faire à votre service. Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l'Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région.

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