Cuisinier de Collectivité H / F

Vitalrest; Sannois; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier H/F à Sannois. Vous contribuerez au bien-être des convives en préparant des plats au sein d'un EHPAD. Le candidat idéal doit posséder un diplôme en cuisine et de l'expérience en restauration collective tout en maîtrisant les règles HACCP. Un environnement de travail dynamique et solidaire vous attend.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective de santé.
• Maîtrise des règles HACCP.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats.
• Contrôler la qualité des plats.
• Gérer les stocks et la distribution.

Connaissances

Techniques de cuisine

Dynamisme

Pédagogie

Formation

Diplôme niv. BEP / CAP / BacPro

Description du poste

Overview

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H / F au sein d'un de nos établissement situé à SANNOIS (95), pour vous confier les missions suivantes :

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Responsabilités

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production
• Vous travaillerez au sein d\'un EHPAD en planning infirmier avec un week-end sur deux.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d\'un diplôme niv. BEP / CAP / BacPro
• Vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées)
• Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue