Cuisinier de Collectivité H / F

Groupe Actual; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier(e) de collectivité passionné(e) par son métier. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation de plats savoureux tout en respectant les normes de présentation. Vous aurez l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec une équipe, où votre savoir-faire sera valorisé. Si vous aimez servir et conseiller les convives, cette position est faite pour vous. Rejoignez une équipe où votre passion pour la cuisine peut briller et où chaque plat que vous créez fait une différence.

Qualifications

• Formation en cuisine requise avec un BEP ou CAP.
• Expérience antérieure dans un rôle similaire est nécessaire.

Responsabilités

• Confection des plats en respectant les fiches techniques.
• Dresser les produits préparés et contrôler les présentations.
• Accueillir et servir les convives au self.

Connaissances

Émulsionner

Clarifier

Déglacer

Chemiser

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un poste en tant que cuisinier(e) de collectivité ? Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, cette annonce est faite pour vous !

Responsabilités

1. Rattaché(e) au/à la chef(fe) gérant(e), vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.
2. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
3. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.

Profil recherché

1. Vous êtes titulaire d'une formation BEP-CAP cuisine.
2. Vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
3. Vous êtes passionné(e) par votre métier, avec un esprit d'équipe et une polyvalence qui seront des atouts.