Cuisinier de collectivité — autonomie, 130 repas/jour

EHPAD RESIDENCE L'ESTELAS; Prat-Bonrepaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour préparer 130 repas le midi et 48 le soir. Le candidat devra justifier d'une expérience en cuisine collective et posséder un CAP cuisine. Le poste requiert une autonomie dans la préparation des repas pour les résidents et les employés. Le contrat est un CDD de 6 mois, avec un travail en horaires fractionnés et la nécessité de travailler les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine collective en autonomie.
• CAP cuisine exigé.
• HACCP de préférence.

Responsabilités

• Préparer 130 repas le midi et 48 le soir.
• Service des repas pour les résidents et les salariés.
• Travailler les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Cuisine collective

Autonomie en cuisine

HACCP

Formation

CAP cuisine

BEP en cuisine ou équivalent

Description du poste

Un établissement de santé recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour préparer 130 repas le midi et 48 le soir. Le candidat devra justifier d'une expérience en cuisine collective et posséder un CAP cuisine. Le poste requiert une autonomie dans la préparation des repas pour les résidents et les employés. Le contrat est un CDD de 6 mois, avec un travail en horaires fractionnés et la nécessité de travailler les week-ends et jours fériés.