Cuisinier / Cuisinière Service Traiteur (H/F)

AUX PLATS Q; Saint-Valery-sur-Somme; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de service traiteur recrute un Cuisinier/Cuisinière pour préparer et cuisiner des mets. Le candidat doit avoir 1 an d'expérience, gérer les stocks, et respecter les normes d'hygiène. Les missions incluent la mise en valeur des plats et le contrôle de la propreté de la cuisine. CDD de 5 mois, 35 heures par semaine, travail les week-ends.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à gérer les stocks et approvisionnements.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
• Assurer la mise en valeur des plats par le dressage et la décoration.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Offre n° 200XMBZ
Cuisinier / Cuisinière Service Traiteur (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un service Traiteur. Ses tâches: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Type de contrat CDD - 5 Mois Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs