Cuisinier / Cuisinière (H/F)

SYMPHONIALES; Versailles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence pour seniors située à Versailles recherche un(e) cuisinier(e) pour son restaurant traditionnel. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en restauration et connaître les normes HACCP. Ce poste implique un travail autonome, le respect des normes d'hygiène, et des horaires rotatifs incluant 1 weekend sur 2. Le contrat est de 35 heures par semaine avec un salaire selon le profil.

Qualifications

• 1 An d'expérience indispensable en restauration traditionnelle.
• Savoir respecter les normes HACCP en matière d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome et motivée.

Responsabilités

• Participer à la réalisation de la production en assurant la qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 195VXSM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Résidence services seniors située dans le 78 à Versailles recherche pour son restaurant traditionnel un(e) cuisinier. Vous participez à la réalisation de la production en vous assurant de sa qualité gustative et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Autonome et motivé(e), vous disposez d'une première expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle et/ou collective et d'une connaissance des normes en matière d'hygiène alimentaire (Normes HACCP).Notre restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 13h et de 19h à 20hVous travaillez en rotation sur un planning tournant avec travail 1 weekend sur 2.Horaire du matin 8h-15h30 avec pauseHoraire avec coupure 8h -13h45 18h15 -20hHoraire du soir 12h -20h

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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