Cuisinier / Cuisinière (H/F)

AU BUREAU; Castres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à thèmes à Castres recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, maîtriser les normes HACCP, avec un CAP ou équivalent en cuisine. Le contrat est un CDI de 39 heures/ semaine, avec un salaire selon compétences.

Qualifications

• Expérience récente minimale de 1 ans sur un poste identique requise.
• Formation en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Assurer la qualité de la carte du restaurant.
• Gérer les commandes avec les fournisseurs.
• Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - 81 - CASTRES

Offre n° 196FGML

Présentation

Restaurant à thèmes situé à Castres, recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe, prise de poste le 10 juin.

Missions

1. Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget.
2. Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés.
3. Évaluer les besoins en approvisionnement, gérer les stocks et les commandes.
4. Gérer la prévision des besoins en effectifs et le recrutement.
5. Maîtrise des normes HACCP.

Expérience récente minimale de 1 an sur un poste identique requise.

Type de contrat

CDI, 39H/semaine, travail en journée.

Salaire

Selon compétences et expérience.

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 1 an sur un poste identique, expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine, formation indispensable.

Compétences

• Dresser des plats pour le service.
• Éplucher des légumes et des fruits.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.