Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)

LES PRES DU MOULIN; Francescas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un EHPAD en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Cuisinier(e) pour gérer la préparation et le service des repas. Ce poste de CDD de 3 mois requiert des compétences culinaires et un esprit d'équipe. Les horaires sont répartis sur 35H/semaine, incluant des week-ends. Le salaire est de 14,34 Euros brut de l'heure. Débutants acceptés.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Réceptionner et gérer les produits alimentaires.
• Préparer et servir les repas.
• Mettre en valeur les produits frais et locaux.
• Assurer le nettoyage et l’hygiène des zones de stockage et de préparation.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Éplucher des légumes et des fruits

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200MXMH Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)

Au sein de l'EHPAD LES PRES DU MOULIN, à FRANCESCAS, vous serez employé du lundi au dimanche par roulement, de 8h10 à 13h30 et de 16h00 à 20h00, pour un remplacement de congés de 10 à 12 semaines par an, planifié dès le début de l'année. Vous serez chargé notamment :

• de réceptionner et d'assurer la gestion des produits alimentaires
• de préparer et servir les repas
• de mettre en valeur les produits frais et locaux
• d’assurer le nettoyage et l’hygiène des zones de stockage et de préparation
• Vos qualités relationnelles vous permettront de travailler au sein de l’établissement, tout en étant en relation avec les salariés et les résidents.

Type de contrat : CDD - 3 mois

Contrat de travail : Durée du travail 35H/semaine, travail en horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail par roulement

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14,34 Euros
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Éplucher des légumes et des fruits
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées