Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

MAISON RETRAITE CHATEAUNEUF; Les Hauts de Brèges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement pour personnes âgées recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Vous serez responsable de la préparation des repas pour 2 EHPAD. Un bon niveau d'expérience en cuisine de collectivité est attendu, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe. Ce poste, à pourvoir dès décembre, est en CDD de 6 mois avec un salaire brut de 2080,00 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine de collectivité en EHPAD.
• Capacité à travailler en équipe au sein d'une cuisine centrale.

Responsabilités

• Préparer les repas pour 2 EHPAD.
• Livrer les repas sur un autre site.
• Travailler en horaires continus, weekend inclus.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Permis B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 49 - LES HAUTS D ANJOU

Offre

Au sein d'une cuisine centrale produisant 350 repas par jour pour 2 EHPAD (maison de retraite), vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers pour la préparation des repas et des textures modifiées. Vous êtes amené à livrer les repas sur l'autre site. Vous travaillez un week-end sur 5 et un samedi matin tous les 4 semaines. Vous travaillez en horaires continus sauf nécessité de service. Vous avez une expérience significative en cuisine de collectivité en EHPAD. Poste à pourvoir en décembre, contrat susceptible d'être prolongé.

Type de contrat : CDD - 6 mois. Travail : 35H/semaine, Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.00 Euros sur 12 mois

Profil recherché

Expérience

• 6 Mois - cuisine collectivité EHPAD Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Ce permis est indispensable (B - Véhicule léger)

Savoir-faire professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

D'autres offres peuvent vous intéresser :