Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

EHPAD FONDATION COSTAZ; Champagne-en-Valromey; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médicalisé recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents, avec des horaires de travail flexibles incluant des week-ends. Une qualification en cuisine est exigée. Ce poste offre la possibilité d'un CDD, avec une prime pour les week-ends et d'autres bénéfices.

Prestations

Primes

Grille indiciaire de la FPH

Qualifications

• Préparation et cuisine collective selon les menus prévus.
• Travail de matin (7h/14h30) ou d'après-midi (13h/20h30).
• Travail par roulement et 2 week-ends par mois.

Responsabilités

• Effectuer la préparation et la cuisine collective.
• Travailler en équipe dans un environnement médicalisé.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP cuisine

Description du poste

Offre n° 200PLDK Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recherchons 1 Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F). Dans une équipe, vous effectuez la préparation, la cuisine collective, selon les menus prévus. Vous travaillez soit de matin (7h/14h30), soit d'après-midi (13h/20h30) et 2 week-end par mois selon planning. CAP cuisine exigé. Connaissance méthode HACCP souhaitée. Salaire + prime weekend + prime SEGUR. Poste à pourvoir dès que possible - CDD le contrat pourra être prolongé.

Type de contrat CDD - 3 Mois. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le dimanche. Travail le samedi. Travail par roulement. Salaire.

• Primes
• Grille indiciaire de la FPH

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

100 à 199 salariés

EHPAD - hébergement personnes âgées. Fonction publique hospitalière. Effectif entre 100 à 199 salariés

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