Cuisinier / Cuisinière

SARL HOTEL DU CASINO; Vierville-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en Normandie recherche un cuisinier pour réaliser des préparations culinaires et participer à l'élaboration du menu. Ce poste saisonnier exige 2 ans d'expérience (minimum si pas de diplôme) et une formation en cuisine. Le travail se fait sur 39 heures par semaine, incluant week-ends et jours fériés. Le salaire proposé est entre 1800 € et 2200 € net par mois, avec possibilité de logement et de nourri.

Prestations

Nourri

Possibilité d'être logé

Prime de fin de saison

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum si pas de diplôme, formation indispensable.
• Compétences en cuisine variées exigées.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires et élaborer le menu.
• Veiller au bon déroulement des tâches liées au poste.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Chaîne du froid

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vous réalisez les préparations culinaires, vous participez à l'élaboration du menu. Vous travaillez à la brasserie de l'établissement. Vous veillez au bon déroulement des tâches liées à votre poste. Notions de pizzaïolo souhaitées. Possibilité d'être formé(e) par l'employeur. Nourri et possibilité d'être logé(e). Vous avez 1 journée et demie de repos par semaine. Prime de fin de saison. Poste à pourvoir du 01 Avril au 11 Novembre.

Type de contrat: Saisonnier - 7 mois.

Contrat de travail: Durée du travail 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail en horaires fractionnés.

Salaire:

• Primes
• De 1800 € net à 2200 € net selon profil

Expérience

• 2 An(s) - Minimum si pas de diplôme. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Chaîne du froid
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service