Cuisinier / Cuisinière

NW HOSPITALITY; Braine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement haut de gamme à Braine recherche un(e) cuisinier(e) talentueux(se). Vous préparerez et cuisinerez des plats tout en gérant les menus et les stocks. Une expérience de 2 ans en cuisine similaire est requise. Ce poste à temps plein offre une rémunération comprise entre 1900€ et 2200€ brut par mois, avec des horaires incluant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à assurer la qualité et la présentation des plats.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats chauds et froids.
• Élaborer des menus et gérer les stocks.
• Dresser des plats pour le service.

Connaissances

Autonomie en cuisine

Polyvalence en cuisine

Création de plats semi-gastronomiques

Description du poste

Présentation

Le château de l'abbatiale à Braine, établissement haut de gamme, comprenant 5 chambres d'hôtes avec une capacité totale de 15 couchages, une table d'hôte, et 2 salles de réception jusqu'à 80 personnes, va prochainement ouvrir ses portes. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats chauds et froids.
• Élaboration de menus et gestion des stocks.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Autonomie et polyvalence en cuisine.
• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à créer et à exécuter des plats semi-gastronomiques.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Conditions de travail

• Contrat à temps plein (35 heures par semaine).
• Contrat travail.
• Durée du travail 35H/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Rémunération entre 1900€ et 2200€ brut par mois, selon profil et expérience.

Profil

Vous êtes passionné(e) par la cuisine française semi-gastronomique et vous avez à cœur d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre rigueur, votre créativité et votre capacité à travailler en autonomie seront des atouts précieux pour ce poste.

Type de contrat

CDI

Contrat travail, durée du travail 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel 1900.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée