CUISINIER - COLLECTIVITE H / F

Thedra Cannes; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement recherche un(e) Cuisinier(ère) Collectivité à Nice pour préparer des repas destinés aux patients et au personnel d'un centre hospitalier. Le candidat idéal a un CAP en cuisine et une expérience en cuisine collective. Les responsabilités incluent la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Ce poste en intérim offre un salaire à partir de 13 EUR.

Prestations

Service en continu

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids en respectant les recettes.
• Assurer la gestion des stocks et passer les commandes.
• Veiller à la propreté de votre poste de travail.

Connaissances

Cuisine collective

Normes HACCP

Travail en équipe

Autonomie

Formation

CAP / BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Overview

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, Centre hospitalier Nice (06), un(e) Cuisinier(ère) Collectivité en contrat intérim. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des repas pour les patients et le personnel du centre hospitalier. Vous veillerez à respecter les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène en vigueur.

Missions

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids en respectant les recettes et les techniques culinaires.
• Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de matières premières.
• Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et des équipements.
• Respecter les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques des patients.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel du centre hospitalier.

Compétences et expériences

• CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience préalable en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe.
• Autonomie et sens de l'organisation.

Avantages

• Service en continu.
• Salaire : à partir de 13 EUR.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.